Browsing All Posts published on »Decembrie, 2015«

A fost Craciunul….

Decembrie 27, 2015 de

8

Sa povestim ce am pregatit la masa de Craciun?

Plăcintă cu mere

Decembrie 16, 2015 de

7

este rețeta pe care mi-ai trimis-o în urmă cu ceva timp…  Am facut-o de câteva ori și am modificat umplutura. în loc de mere am pus bucăți de ananas (crude) amestecate cu stafide (deci n-am adaugat zahăr).   Plăcintă cu mere. Se fac două feluri de compoziţii, aluat, Compozitia de bază, 1 : – 12 […]

Vinete umplute cu carne

Decembrie 13, 2015 de

4

O reteta luata dintr-o revista de la cluj dedicata noului curent al migratiei . Autoarea este o turcoaica venita in Romania din 2003 casatorită în Romania .. 6 vinete mai micute… 200 g carne tocata 1 ceapa mare sare,piper, busuioc, ulei Bulion de rosii si/sau de ardei eventual 4 rosii Se taie vinetele pe lungime […]

tocana de legume versus ghiveci…

Decembrie 5, 2015 de

25

Eu  spun ca fac tocană de legume când mâncarea este fără prea mult sos. şi  legumele sunt tinute la cuptor pana se rumenesc cu putin ulei . Apa se adaugă spre sfarsit şi foarte puţină… La ghiveci doar ceapa este putin călita, apoi  pun toate legumele taiaate peste ceapa si adaug apă si apoi fierb. […]

Curry de legume

Decembrie 4, 2015 de

2

Știu, iar o s-o încurc cu condimentele 🙂 Condimentul se numeste cari in franceză si curry in engleză. Cum s-o fi numind în românește mare enigmă pentru mine. Ingredientele sunt cam ce se găsește prin frigider. putem înlocui fasolea verde cu castravete, putem elimina cartofii etc.   INGREDIENTE: dovlecei morcovi cartofi fasole verde ulei cățel de […]

Orez pilaf simplu si diverse.

Decembrie 4, 2015 de

10

Eu fac pilaf simplu ca un fel de garnitură dar şi ca un fel de mâncare pentru prânz. Eu gătesc cu ceapă, nu cu usturoi. Tai o ceapă mărunt şi o călesc în ulei. Dacă pilaful este cu carne sau ciuperci întâi păjesc puţin carnea sau ciupercile, apoi pun ceapa. Nu prăjesc nici carnea nici […]

Cartofi dulci la cuptor

Decembrie 1, 2015 de

3

rețeta am găsit-o cu mulți ani în urmă într-o revistă și de atunci face parte din familia noastră 🙂  (cu mici excepții ca de obicei) Nu știu exact care îi e titlul și dacă felul în care o pregătesc eu respectă întru totul irețeta originală, dar e foarte simplu de pregatit și în plus e și foarte […]